Segredo das Linhas: Cozinha

Mostrando postagens com marcador Cozinha. Mostrar todas as postagens

quinta-feira, 7 de abril de 2011

Dobradura em Guardanapo e em Papel.

O coelho, símbolo da Páscoa, pode aparecer em vários cantinhos na mesa do almoço especial. Aprenda a dobrar o guardanapo no formato do bichinho

Marcia Asnis e Amelinha Amaro

Conteúdo do site MÁXIMA

Mesa decorada para Páscoa

Crie uma mesa linda com coelhos, ovos e chocolates. Todos vão adorar
Foto: Sheila Oliveira

Quer trazer graça para sua mesa de Páscoa? Uma sugestão é apostar em elementos que remetam à festa religiosa na decoração de forma sutil. Olhe só esta ideia: dobrar os guardanapos de pano no formato de coelhinho, um dos símbolos da comemoração. Tenha certeza de que seu capricho na prepação não vai passar despercebido. Aprenda a dobrar o guardanapo e veja como é superfácil de fazer. Confira:

Primeiro passo

1. Dobre o guardanapo quadrado em três partes como mostra a ilustração.

2. Faça um vinco no meio para criar um centro de referência. Dobre os cantos superiores para baixo unindo as laterais de cima com a linha central.

Segundo passo

3. Dobre os cantos inferiores para cima, juntando as pontas com o meio.

4. Traga as margens da esquerda e da direita ao mesmo tempo em direção à linha central.

Terceiro passo

5. Vire o guardanapo de cabeça para baixo e, depois, vire de novo para o outro lado. Coloque a ponta inferior para cima como mostra a ilustração.

6. Para o guardanapo ficar apoiado no prato, abra levemente as laterais esquerda e direita e encaixe uma ponta dentro do bolso da outra. Gire as "orelhas do coelho" para fora e, por último, alargue um pouquinho a base.

Coelho

(fantoche)

~~~~~~~~~~

Fizemos esse coelho hoje.

As crianças gostaram porque ele vira um fantoche

(encaixando a mão na abertura debaixo do coelho).

Materiais:

2 quadrados (papel A4)

cola branca

gravata (papel crepom ou cartolina recortada)

caneta hidrocor (desenhos)

algodão (rabinho do coelho, colado atrás)

Passo a passo:

Dobre os quadrados ao meio (na diagonal)

formando 2 triângulos.

Posicione os triângulos dessa forma:

Passe um triângulo por cima do outro,

cerca de 7,5 cm

passando cola para fixar:

Passe um "fio" de cola nas laterais da frente e de trás

para não ficar abrindo.

Dobre as pontas para dentro,

fazendo a frente do coelho,

cerca de 2 cm de cada lateral:

Passe cola para fixar essa parte da frente.

Cole o gravata.

Ficará um espaço embaixo

por onde a criança poderá encaixar sua mão.

Na parte de trás, colei um rabinho feito com

uma bolinha de algodão.

Fazer a decoração com apliques

ou desenhando:

Meus alunos desenharam e

os coelhos ficaram lindos!!!

Feliz Páscoa

a todos os visitantes do

Baú das Dobraduras e do

Segredo das Linhas

Chocolate para Iniciantes - Páscoa

Novo no Como Faz: Chocolate Bark:

Toda páscoa vem a grande pergunta: lidar ou não com chocolate.

Chocolate é uma coisa meio chatinha na cozinha. Bom de comer, mas dá um trabalho daqueles! Sem falar de formas especiais, super cuidado para derreter e mármore para dar choque térmico.

Mas e quem quer só fazer um mimo para os amigos, professores e família?

Você conhece os ‘Chocolate Barks’? Apesar de muito comuns nos EUA, no Brasil só são frequentes nas chocolaterias serranas, como as de Campos do Jordão. A fórmula é simples: chocolate, com mais chocolate e confeitos. Bem rústico. Dizem que foram inventados pelos chocolatiers para não perder as sobrinhas de chocolate das outras receitas…

Se isso é verdade ou não, eu não sei, mas chocolate é sempre bom e a gente gosta! Ainda mais algo que você pode fazer em casa, sem gastar muito e sem utensílios especiais. Pode até colocar as crianças para ajudar. Rápido, divertido e colorido. E o melhor: feito com carinho, por você, para quem você gosta.

Nada melhor, né?

Chocolate Bark

1 kg de chocolate meio-amargo ou ao leite

Meio quilo de chocolate branco

Papel vegetal

Margarina sem sal para untar

Confeitos, muitos confeitos

Tempo
3 horas

Vamos ao passo-a-passo?

Primeiro, preparare-se: unte uma folha de papel vegetal e cubra o fundo de uma assadeira.

Agora pique todo o chocolate, o branco e o preto, separados, é claro.

Bem picadinho, o menor possível.

Em um recipiente de vidro ou barro, coloque no microondas em pequenas porções. 2 xícaras já é o suficiente. Na potência média, derreta o chocolate tirando de 30 em 30 segundos. Mexa bastante e volte para mais 30 segundos, até derreter totalmente.

Derreteu? Então pode colocar tudo na assadeira. Dê umas batidinhas no fundo para não ficar nenhuma bolha.

Deixe no freezer por pelo menos uns 15 minutos. Isso te dá tempo para lavar o recipiente para continuar…

Faça o mesmo com o chocolate branco, mas atenção: o chocolate branco queima ainda mais fácil. Cheque o chocolate de 20 em 20 segundos, em potência mais baixa.

Derretido o chocolate, pode jogar por cima da outra camada, que já está bem durinha. Se você ficar alisando muito, o chocolate de baixo derrete e vira um mesclado, então, tome cuidado: se você não quer um mesclado, seja rápido!

Quando terminar de despejar todo o chocolate branco, é só jogar os confeitos em cima.